Високий інсуліновий індекс: 81-160 – хлібобулочні та кондитерські вироби, випічка, молочна продукція, картопля, бобові, солодощі. Середній ІІ: 31-80 – м'ясо, риба. Низький ІІ: 2-30 – це зернові, яйця, зелень, свіжі овочі.
Як знизити рівень інсуліну у крові?
Зменшення вироблення інсуліну досягається як за рахунок меншої кількості вуглеводів, так і за рахунок вживання вуглеводів із низьким вмістом ГІ – і завжди з білком. Розчинні волокна, що містяться, наприклад, у бобах, гороху, вівсі, ячмені, яблуках та цитрусових, додатково контролюють рівень інсуліну.
Який інсуліновий індекс уважається низьким?
Існує три зразкові рівні значень інсулінового індексу: від 2 до 30 – низький: вівсянка, гречка, яйця від 31 до 80 – середній: яловичина, риба
Які продукти знижують рівень інсуліну у крові?
Продукти з низьким та середнім інсуліновим індексом – це гречана та вівсяна крупа (не пластівці швидкого приготування), овочі, нежирна риба та дієтичне м'ясо. Всі шкідливі та солодкі страви, як правило, викликають підвищений виробіток інсулінуі тому від них таким хворим необхідно відмовитися.
Як зрозуміти, що високий інсулін?
Симптоми інсулінорезистентності:
- Високий рівень цукру в крові
- Ожиріння за абдомінальним типом (відкладення жиру на животі)
- Неможливість скинути вагу або набір ваги
- Підвищений рівень тригліцеридів у крові
- Підвищення артеріального тиску
- Підвищене почуття голоду, спраги
- Депресія, безсоння
Чим небезпечний підвищений інсулін у крові?
Підвищена концентрація інсуліну в крові називається гіперінсулінемією. При цьому вміст глюкози в крові різко знижується, що може призвести до гіпоглікемічної коми і навіть смерті, оскільки від концентрації глюкози безпосередньо залежить робота мозку.
Який інсуліновий індекс?
Інсуліновий індекс (ІІ) – це індекс, який показує, скільки інсуліну секретує підшлункова залоза при вживанні того чи іншого препарату. Основна різниця між глікемічним індексом та інсуліновим індексом – це різний вимір показників.
Що таке глікемічний та інсуліновий індекс?
Інсуліновий індекс (ІІ) – показник, який виражає кількість інсуліну, що виділяється в організмі у відповідь на вживання їжі. … Крім інсулінового індексу, іноді користуються поняттям «глікемічний індекс». Він ілюструє підвищення рівня глюкози у крові після вживання препарату.
Які продукти знижують цукор у крові швидко?
Продукти, що знижують цукор у крові
- Нежирне м'ясо (філе курки, індички, нежирна яловичина та телятина, кролик).
- Риба та морепродукти: мідії, креветки, кальмари, а також нежирні сорти річкової риби (щука, лящ).
- Зелені овочі: огірки, броколі, шпинат, селера, спаржа, різні види капусти.