Звідси виникла англійська традиція пити чай з молоком. Ще в XVII столітті Англії вишукані порцелянові чашки, в яких подавали чай при королівському дворі, здавались настільки тонкими і тендітними, що їх боялися пошкодити гарячим чаєм. Тому спочатку в чашку наливали молоко кімнатної температури, а потім уже гарячий чай.
Чому англійці п'ють чай із молоком?
Вважається, що ощадливі англійці за допомогою молока просто охолоджували чай, Через який могли лопатися крихкі стінки фарфорового посуду. Саме так традиція і прижилася, та так добре, що міцний чай з молоком навіть називають «чай по англійськи".
Як пов'язані фарфор та звичка англійців пити чай із молоком?
Наприклад, правило наливати чай в молоко, а не навпаки, прийшло саме з англійського етикету, бо така послідовність берегла від різкого перепаду температур витончені фарфорові чашки, де подавали напій при королівському дворі. Індія та Шрі-Ланка, будучи англійськими колоніями, перейняли ці традиції.
Як називається, коли в Англії п'ють чай?
Незважаючи на непередбачені обставини о п'ятій годині настає всесвітньо відомий "five-o'clock". В це час мільйони англійців, починаючи від скромних робітників і до самої Корольової, п'ють чай, який називається English Afternoon Tea або «Англійський полудень».
Які народи п'ють чай із молоком?
Чай і традиція чаювання з легкої руки англійців поширюється у всьому світі. Але більше жоден народ, крім самих англійців, не п'є чай, підмішуючи туди молоко. І тільки башкири та татари в далекому Урало-Поволжі теж п'ють чай із молоком.
Чому стали пити чай із молоком?
Звідси виникла англійська традиція пити чай із молоком. Ще XVII столітті в Англії вишукані порцелянові чашки, у яких подавали чай при королівському дворі, здавались настільки тонкими і тендітними, що їх боялися пошкодити гарячим чаєм. Тому спочатку в чашку наливали молоко кімнатної температури, а потім уже гарячий чай.
Навіщо п'ють чай із молоком?
Отже, у чому перевага чаю з молоком? Насамперед, молоко саме по собі містить багато корисних речовин, які необхідні для організму: кальцій, калій, фосфор, вітаміни. Також, молоко нейтралізує кофеїн, тому чай з молоком більш сприятливо впливає на шлунково-кишковий тракт, ніж звичайний чай.
Чи можна пити чай Ерл Грей із молоком?
Багато ароматичних добавок можуть змінювати смак у поєднанні з молоком, а від деяких сортів чаю з фруктовими кислотами молоко навіть може звернутися. Винятком є ароматизований чорний чай сорту Ерл Грей, який англійці часто вибирають для традиційного чаювання, і, звичайно, п'ють його з молоком.
Що їдять англійці, коли п'ють чай?
Обов'язковими атрибутами чаювання, крім звичного посуду на кшталт чашок і блюдець, є молочник (оскільки п'ють чай в Англії, в основному, з молоком), тарілочки для закусок, ситечко, щипці для шматкового цукру. Лимон подається на окремій тарілочці. В основному він додається тільки в зелені сорти чаю.