Саке́ (Яп. 酒 Саке) – один з традиційних японських алкогольних напоїв, що отримується шляхом зброджування сусла на основі рису та пропареного рисового солоду. У Японії називається словом нихонсю (яп. 日本酒), в побуті словами саке (Яп.Саке́ (Яп. 酒 Саке) – один з традиційних японських алкогольних напоїв, що отримується шляхом зброджування сусла на основі рису та пропареного рисового солоду. У Японії називається словом нихонсю (яп. 日本酒), в побуті словами саке (Яп.
Чим запивати саке?
Якщо коротко, саке можна пити із соком, пивом, віскі, горілкою, лікерами, спеціями, соусами, льодом і навіть зеленим чаєм. Для прикраси використовують лайм, лимон, селера, коктейльні вишні, цукровий пісок – залежно від напою.
Що кажуть, коли п'ють саке?
Як пити саке Існує приказка: «Хороший саке п'ють холодним. Поганий – теплим». Справді, елітні стилі подають охолодженим приблизно до 5-10 ° C, що ріднить напій з горілкою, а ніхонсю середньої та низької якості навпаки розігрівають до 20-30 ° C – майже гарячий!
Як правильно пити саке?
Японці із задоволенням п'ють свій національний напій і підігрітим, ледь теплим, і навіть крижаним, охолоджуючи його кубиками льоду. Їх вибір залежить і від пори року, і від марки саке, і просто від особистих уподобань. Нагрівають саке у спеціальних фарфорових лататтях з вузькою шийкою, ємністю 180 або 360 мл.
Скільки градусів у саку?
16% Саке – це традиційний японський алкогольний напій, який виробляється з рису, води та кодзи (рис, уражений благородним пліснявим грибком кодзикін aspergillus oryzae). Саке – Це не японська горілка, а продукт натуральної ферментації. Фортеця саке зазвичай становить 14-16%.
Хто п'є саке?
酒 Саке) – один з традиційних японських алкогольних напоїв, що отримується шляхом зброджування сусла на основі рису та пропареного рисового солоду. У Японії називається словом нихонсю (яп. 日本酒), в побуті словами саке (яп. 酒) або про-саке (Яп.
Що подати до саке?
Тунець, вугор, морський їжак, кальмар теж є хорошими прикладами як закуски до саке. Гідно відтіняють смак японського алкоголю та звичні для нас страви: ікра оселедця, квашені та мариновані овочі.
Чому саке п'ють гарячим?
Все залежить, знову ж таки, від якості напою. Температура подачі преміального саке – 5 градусів. Теплим дорогі сорти пити не належить, тому що це завадить насолодитися смаком. А ось недорогому саку нагрівання тільки на користь, воно прибирає зайві аромати.
Як називається посуд з якого п'ють саке?
Глек для саке називається токкурі (яп. 徳利). Зазвичай це кругла судина з вузьким шийком, але зустрічається в багатьох формах, включаючи форму з носиком «катакуті» (яп.