Оптимальне час настою – близько 2-3 хвилин. Після того, як чай пуер настоявся, його потрібно розлити по чашках і одразу ж залити у чайник нову порцію води. Хороший якісний пуер без проблем витримує до 5 заварок, а деякі елітні сорти і до 10. час настою – близько 2-3 хвилин. Після того, як чай пуер настоявся, його потрібно розлити по чашках і одразу ж залити у чайник нову порцію води. Хороший якісний пуер без проблем витримує до 5 заварок, а деякі елітні сорти та до 10.
Скільки часу потрібно заварювати пуер?
Для кожного з них існують правила варіння. Шу пуер – любить воду гарячішу, заливати слід окропом 95-100 градусів. Першу заварку зазвичай не п'ють, а зливають, протримавши близько 20 секунд. Наступна проливка тримається 30 секунд, далі збільшується з кожною протокою до 1-1,5 хвилин.
Скільки секунд заварювати пуер?
Закип'ятити воду, обдати окропом ємність для заварювання. Засипати в чайник або типот чайне листя, залити окропом, щільно закрити. Для першої протоки або промивання наполягати листя 10-20 секунд. При наступних заварюваннях витримувати від 1-2 хвилини, потім розлити по чашках.
Як правильно заварювати пуер?
Пуер заварюють окропом (100 ° C) і настоюють до хвилини. Рідкісний китаєць остудить трохи воду до 95 ° C для заварювання Шен Пуера. Але Шу Пуери завжди заливаються окропом. Заварений напій дає відчутний «димний» запах і солодкуватий післясмак.
Як правильно заварювати пуер у домашніх умовах?
Візьміть 3-7 грам чаю пуер (приблизно 1-2 чайні ложки), кладіть у кухоль. Тепер заливайте окропом близько 200 мл. Дорахуйте до 20 і злийте воду. Пити першу заварку ми не рекомендуємо, тому що вона призначена для промивання чайного листа від пилу та розкриття всіх його ароматичних та смакових якостей.
Що буде, якщо перетримати пуер?
Якщо хоч трішки перетримати зелений чай, він буде неприємно гірчити. А Шу Пуер можна наполягти втричі-вчетверо довше, перш ніж він стане терпким. Врахуйте це при заварюванні бадьорого пуера.
Як правильно заварювати чай Пу Ер у термосі?
Як заварювати пуер у термосі?
- Закип'ятіть джерельну або фільтровану воду (але не мінеральну!) і промийте термос – посуд для заварювання повинен бути прогрітим.
- Промийте пуер і помістіть заварку в термос. Залийте гарячою водою.
- Чай можна вживати через 30 хвилин після заварювання.
Скільки разів можна заварювати пуер чай?
Оптимальний час настою – близько 2-3 хвилин. Після того, як чай пуер настоявся, його потрібно розлити по чашках і одразу ж залити у чайник нову порцію води. Хороший якісний пуер без проблем витримує до 5 заварок, а деякі елітні сорти та до 10. Чай шу пуер можна готувати та заливати в термос.
Як правильно заварювати чай Шу пуер?
Заливаємо Шен Пуер гарячою водою і відразу ж повністю зливаємо всю воду. Залийте чай знову гарячою водою, потримайте воду 5 секунд в посудині і знову злийте. Після дайте Шен Пуеру 2 хвилини постояти, так у ньому прокинеться смак. Це прийнято робити для того, щоб Шен Пуер почав розкриватися відразу ж, починаючи з першої заварювання.